ÇOK YÖNLÜLÜK : Bu set mutfak ticaretinin en iyi 7 aracıyla birlikte gelir : Böker Şam Siyah Serisi Sebze Bıçağı, Soyma Bıçağı, Maket Bıçağı, Küçük Şef Bıçağı, Santoku Bıçağı, Şef Bıçağı ve Ekmek Bıçağı.Dairesel Bıçak Bloğu, mıknatıs içeren ve aynı anda 7 bıçağa kadar tutan ve sunan 7 ahşap panelden oluşan yenilikçi konseptimize sahiptir.Bu göz alıcı ve pratik bıçak bloğuyla, aradığınızı bulmak için artık bıçak çekmek yok.Kullanımı : Soyma Bıçağı, meyve ve sebzelerin cildi boyunca kesmenizi sağlar.Küçük Şefin Bıçağı s Bıçağı, mutfaktaki en önemli ve çok yönlü bıçaklardan biridir.İnce uç, soğanları veya küçük sebzeleri kesmek için uygundur.Ancak uzunluğu sayesinde büyük sebzelerle kolayca başa çıkabilir ve et bıçağı olarak kullanılabilir.Böker Damascus Black Serisi, iki yüksek kaliteli bileşeni bir araya getiriyor : geleneksel Japon bıçağı şekli ve Almanya'nın Solingen kentinde el yapımı Şam bıçağı.Japon sapının şekli, paslanmaz çelik yüksük bıçağıyla birleştiğinde çevik ve ince keskin bir bıçak oluşturur.Sap malzemesi siyah kontrplaktır ve bıçak 6.13 inç uzunluğunda ve 2.5 milimetre kalınlığındadır.Genel olarak, bıçak 11.13 inç uzunluğunda ve 2.4 ons ağırlığındadır.Böker Damascus Black Serisi, iki yüksek kaliteli bileşeni bir araya getiriyor : geleneksel Japon bıçağı şekli ve Almanya'nın Solingen kentinde el yapımı Şam bıçağı.Japon sapının şekli, paslanmaz çelik yüksük bıçağıyla birleştiğinde çevik ve ince keskin bir bıçak oluşturur.Olağandışı keskinliğin sırrı malzemede ve işlenmesinde yatmaktadır.Bıçak, 37 kat Şam çeliğinden ve yüksek derecede sertlik, tokluk ve homojen bir kristal yapı ile karakterize edilen bir Japon VG-10 çelik çekirdeğinden oluşur.Bu çelikler ve dövme işlemi sık sık yeniden keskinleştirmeyi geçmişte bir şey haline getirir.Sap malzemesi, güzel ve dramatik renginden dolayı ince keçeleşmiş paslanmaz çelik halkaları ve jilet gibi keskin Şam bıçağının görkemli taneciğini vurgulayan siyah kontrplaktır.Böker Şam Siyahı, üslupla yemek yapmak demektir.1869'dan bu yana, dünyaca ünlü Böker ağacı işaretine sahip bıçaklar, Almanya'nın Solingen kentinde el yapımıdır.Seri ve yapı tipine bağlı olarak, fabrikamızda bir bıçağı bitirmek için 80'e kadar farklı adım gereklidir.Bir şef bıçağı yaklaşık on iç bölümden geçer.Yeni bir bıçağın üretimine ilk kez başlanmadan önce, ürün fikri CAD yazılımı yardımıyla dijital olarak tasarlanmıştır.Bıçak tasarımcılarımız ve özel bıçak üreticilerimiz tarafından yapılan basit bir el çizimi genellikle ilk tasarım çiziminin temelini oluşturur.Dövme bıçaklar için, hammadde daha sonra yarık parçalar halinde kesilir, kırmızı ısıya ısıtılır ve iki tonluk bir ramrod yardımıyla büyük bir kalıp halinde dövülür.Amaçlanan amaç ve şekil zaten bıçaktan açıkça görülebilir blanks.In sertleştirme atölyesi, bıçak ısıl işleme tabi tutulur.Çelik, bir yandan gerekli kesme performansı için mümkün olduğunca sert, diğer yandan kullanım sırasında kırılmayacak kadar sert olmalıdır.Bıçak daha sonra uygun soğutma ile öğütülür.Taşlama sehpasında bükülen bir sonraki üretim adımı gerçek Solingen işçiliği ile gerçekleştiriliyor.Sırt zımparalanır, bıçaktan dişe geçiş temizlenir ve son olarak eşsiz Solingen mavisi kaplama uygulanır.Bitmemiş bıçağın dönüşümü parlatma bölümünde gerçekleşir.Tüm kenarlar, çıkıntılı perçinler, çıkıntılı tutkal ve çizikler, farklı kum boyutlarına sahip kayışlar ve taşlama tekerlekleri üzerindeki sayısız çalışma adımında ustaca şekillendirilmiştir.Keskin kesme kenarının yanı sıra, bıçak estetik ve işlevsel olarak son şeklini alır.Son olarak, bıçaklar son muayenede deneyimli bir gözle titizlikle kontrol edilir.Sadece kusursuz ve kusursuz ürünler daha sonra elle keskinleştirilir, el kanıtımızla işaretlenir, tekrar kontrol edilir, sonra temizlenir ve paketlenir.Her tasarımın kendi geleneği ve gerekçesi vardır ve aynı zamanda üretim, elleçleme ve uygulamada farklı avantajları vardır.Bununla birlikte, burada sunulan Böker mutfak bıçaklarını tüm farklılıklara rağmen birleştiren bir şey var-hepsi titizlikle yapılmış, gönüllü olarak koymayacağınız kaliteli mutfak bıçakları.Tasarım, ağırlık, ergonomi ve denge ile ilgili bireysel ve kişisel tercihlerinize göre aradığınızı mutlaka bizimle bulacaksınız.
